Pour particuliers (découpé et emballé sous-vide)
Porc entier ou demi: 3,25 $/lb carcasse* - 7,15 $/kg carcasse*
Pour méchoui, restaurateurs et boucheries: (ne comprend pas la découpe, le prix pour la carcasse)
Porc entier: 2,25 $/lb carcasse - 4,95 $/kg carcasse
Le poids d'une carcasse est d'environ 230 lb - 105 kg
* Un supplément est ajouté pour la préparation des jambons et du bacon
Le poids des pièces est approximatif.
Pour particuliers: (découpé et emballé sous-vide)
Agneau entier ou demi: 7,50 $/lb carcasse - 16,50 $/kg carcasse
Pour méchoui, restaurateurs et boucheries: (ne comprend pas la découpe, le prix pour la carcasse)
Agneau entier: 6,35 $/lb carcasse - 14,00 $/kg carcasse
Le poids d'une carcasse est d'environ 50 lb - 23 kg
Comme le prix est au poids, nous ne pouvons pas vous facturer avant de recevoir la viande. Toutefois, vous pouvez calculer en moyenne le prix avec les poids.
