Nous nous engageons à...
- Assurer le bien-être de nos animaux;
- Produire une viande sans antibiotique*, stimulateur de croissance, vaccin et vermifuge**;
- Respecter les cycles naturels de reproduction, c'est à dire sans hormone ni photopériode;
- Élever nos brebis aux patûrages;
- Produire nos agneaux principalement au lait de brebis et au fourrage;
- Sevrer nos agneaux à 100 jrs;
- Élever nos truies et porcelets en liberté et à l'extérieur à l'année;
- Sevrer nos porcelets à 2 mois;
- Assurer le transport de nos animaux vers l'abattoir;
- Envoyer nos animaux dans un abattoir provincial ou fédéral, afin que chaque carcasse soit inspectée et exempte de maladies;
- Choisir pour la découpe une boucherie reconnue pour sa propreté et la qualité de ses découpes;
- Assurer un bon service à la clientèle;
- Respecter les demandes et exigences de chaque client.
* Sauf si les antibiotiques sont nécessaires pour assurer la santé et le bien-être d'un animal souffrant, le traitement adéquat lui sera prodigué. Toutefois, aucun antibiotique de routine n'est utilisé.
** Les vermifuges sont administrés seulement à nos sujets de reproduction, et ce à raison d'une à deux fois par année. La fréquence des vermifuges est en lien avec le taux de parasitisme observé dans les analyses de selles.